Капуста – одна з найпопулярніших овочевих культур у садівників. Вона цінується за свою невибагливість, багатий склад корисних речовин та універсальність у приготуванні страв. Щоб виростити міцні та соковиті качани, важливо дотримуватися певних правил посадки. Правильний вибір часу, сорту і місця для висадки допоможе отримати бажаний результат. У цій статті редакція FBC.net.ua розгляне, коли та як садити капусту, щоб урожай був багатим і якісним.
Вибір часу для посадки капусти
Одним із головних чинників успішного вирощування є правильно обраний час садіння. Залежно від сорту капуста висаджується у різний період.
Терміни посадки розсади
- Рання капуста: посів на розсаду у березні-квітні, висадка в ґрунт у квітні-травні.
- Середньостигла капуста: висівання у квітні, пересадка в травні-червні.
- Пізня капуста: посів у квітні, висадка в травні на початку червня.
Як визначити найкращий час
- Середньодобова температура повинна стабільно триматися на рівні +12–+15°C.
- Ґрунт має бути добре прогрітий, але ще вологий після весняних дощів.
Як правильно підготувати ґрунт для капусти
Ґрунт є основою для здоров’я та розвитку капусти. Він має бути родючим, пухким та з нейтральною реакцією.
Основні кроки підготовки ґрунту
- Восени перекопайте ділянку на глибину 20–25 см.
- Внесіть органічні добрива (перепрілий гній або компост).
- Навесні ще раз розпушіть землю і додайте золу.
- Перевірте рівень кислотності ґрунту — оптимальний pH для капусти 6,0–6,5.
Найкращі попередники
- Огірки
- Цибуля
- Бобові культури
- Картопля
Не варто садити капусту після інших капустяних культур, щоб уникнути поширення шкідників і хвороб.
Вибір сорту капусти для рясного врожаю
Кожен сорт має свої переваги та умови вирощування.
| Тип капусти | Час дозрівання | Особливості |
|---|---|---|
| Рання | 50–70 днів | Ніжні качани, швидке дозрівання |
| Середньостигла | 80–120 днів | Соковита, підходить для квашення |
| Пізня | 130–180 днів | Добре зберігається взимку |
Як вибрати правильний сорт
- Для раннього вживання вибирайте ранні сорти (наприклад, «Трансфер», «Дитмаршер Фрю»).
- Для квашення найкраще підходять середньостиглі сорти («Слава», «Подарунок»).
- Для зберігання взимку краще садити пізні сорти («Амагер», «Зимівля 1474»).
Технологія посадки капусти
Висаджування розсади має бути виконане за певною схемою для забезпечення простору для росту.
Основні правила посадки
- Відстань між рослинами: 40–60 см залежно від сорту.
- Глибина посадки: до першого справжнього листка.
- Розсада має мати міцне стебло і 5–7 справжніх листків.
Посадкові схеми для різних видів капусти
- Рання капуста: 40х40 см
- Середньостигла: 50х50 см
- Пізня: 60х60 см
Догляд за капустою після посадки
Правильний догляд – запорука великого і здорового врожаю.
Основні заходи догляду
- Регулярний полив (особливо у період зав’язування качанів).
- Розпушування ґрунту після дощу або поливу.
- Підживлення органічними та мінеральними добривами.
- Захист від шкідників і хвороб.
Підживлення
- Перше підживлення через 10–14 днів після посадки розсади.
- Друге – у період активного росту качанів.
- Використовуйте настої коров’яку, пташиного посліду або спеціальні суміші для капусти.
Основні шкідники і хвороби капусти та методи боротьби
Капуста піддається нападам різноманітних шкідників і хвороб.
Найпоширеніші шкідники
- Капустяна білянка
- Хрестоцвіті блішки
- Попелиця
Методи боротьби
- Регулярний огляд рослин
- Обробка настоями часнику, тютюну або золи
- Використання біопрепаратів або дозволених інсектицидів
Хвороби капусти
- Кила
- Чорна ніжка
- Пероноспороз
Для профілактики важливо дотримуватися сівозміни, обробляти насіння перед посівом і не загущувати посадки.
Коли і як збирати врожай капусти
Збір врожаю потрібно проводити вчасно, інакше качани можуть тріскатися або псуватися.
Орієнтовні строки збирання
- Ранні сорти: кінець червня – липень
- Середні сорти: серпень – вересень
- Пізні сорти: жовтень
Правила збору
- Збирайте капусту в суху погоду.
- Використовуйте гострий ніж, залишаючи 2–3 зовнішніх листки.
- Зберігайте у прохолодному і сухому місці.
Посадка капусти потребує уваги, терпіння і знань, проте результати виправдовують зусилля. Правильний вибір часу, сорту, підготовка ґрунту та ретельний догляд допоможуть отримати багатий та якісний урожай. Дотримуючись наведених у статті порад, ви зможете виростити чудову капусту, яка стане окрасою вашого столу.
Раніше ми писали про те, як вирощувати розсаду вдома для сезонного заробітку.