В 2009 году украинцы, скорее всего, сократят потребление мяса.

Такое мнение высказала эксперт Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Елизавета Святкивская.

По ее мнению, причиной сокращения потребления является необходимость экономить, возникшая в результате финансового кризиса.

Впрочем, на прилавках магазинов будет преобладать отечественное мясо. «Это связано с тем, что в Украине сформирован рынок потребления охлажденного мяса (а основная часть импорта - это замороженное сырье)», - пояснила она.

Кроме того, импортное мясо в гривневом эквиваленте подорожало, что повлияет на сокращение объемов его покупки, отметила Святкивская. «Также сегодня рассматриваются вопросы о возможном повышении таможенных ставок на импорт мяса», - добавила она.

В то же время исполнительный директор ООО «Русановский мясокомбинат» Андрей Порох сообщил, что мясо на прилавках будет однозначно, пугаться не стоит». По словам Пороха, цена на мясо будет зависеть от курса гривни. Если же курс гривни будет стабильным, а спрос будет падать (что происходит сегодня), то цены останутся на том же уровне или опустятся в рамках торговой наценки, а это от 5 до 10%.

Он так же отметил, что в охлажденном мясо приоритет будет иметь отечественный производитель, а «мясо иностранного происхождения можно будет встретить в виде замороженных полуфабрикатов».